日本の アーユルヴェーダ では、ヴァータ、ピッタ、カファの体質別の食事を考える。
でもカイラリ アーユルヴェーダ は、自分の中にある、ヴァータ、ピッタ、カファのバランスのために、
１日のなかで、まんべんなく、ヴァータ、ピッタ、カファのカテゴリーの食材を摂ることに重きをおく。
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